Lactose Intolerance 628586978614

Acrylic on canvas, 80 x 80 (cm), 31.5 x 31.5 (in), item 628586978614

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Looking at this neat commercial spot from Migros (one of the largest supermarket chains in Switzerland), a detail grabbed my attention: I had to review the video twice because my unconscious was convinced that it saw the logo of a cow fitted with a gas mask. Funny coincidence, because associating milk as a "fresh product" is not very smart:

1. In Europe, the ability to digest lactose (the sugar of milk) in adulthood decreases as one goes down South. Switzerland being at the center of Europe, one can logically deduce that a significant part of the Swiss population is intolerant to milk;
2. Cow's milk contains about 25 proteins (symbolized by biochemical flies), and each one can trigger a milk allergy. Thierry Souccar, a French science journalist, even claims that certain proteins such as casein (salt) could contribute to the emergence of serious diseases such as multiple sclerosis, parkinson or prostate cancer;
3. This spot seems to make believe that Switzerland is such a clean country that  people can drink fresh cow milk without even being pasteurized to kill bacteria.

After all these naughty gossips about milk (lol, I just hate milk), one may also wonder which from Migros or the milk industry lobby has the greatest interest in this spot. It doesn't matter much because plant milks should soon dethrone their animal counterparts. The actor's life of the cow will have been of short term: she will either end up unemployed or on our plates.

Intolerance   au   lactose

En regardant cette bonne pub Migros (une des plus grandes chaînes de supermarché en Suisse), un détail a retenu mon attention: j'ai dû revoir le clip une deuxième fois car mon inconscient était persuadé d'avoir vu le logo d'une vache munie d'un masque à gaz. Drôle de coïncidence car associer le lait en tant que "produit frais" n'est pas très futé:

1. En Europe, la capacité à digérer la lactose (le sucre du lait) à l'âge adulte diminue à mesure qu'on descend vers le Sud. La Suisse étant au centre de l'Europe, on peut en déduire logiquement qu'une partie importante de la population suisse est intolérante au lait;
2. Le lait de vache contient environ 25 protéines (symbolisées par des mouches biochimiques), et chacune peut déclencher une allergie au lait. Thierry Souccar, journaliste scientifique français, prétend même que certaines protéines comme la caséine (sel) pourraient contribuer à l'émergence de maladies graves comme la sclérose en plaque, le parkinson ou le cancer de la prostate;
3. Ce spot semble faire croire que la Suisse est un pays tellement propre que les gens peuvent boire du lait de vache frais sans même devoir être pasteurisé pour tuer les bactéries.

Après tous ces vilains commérages sur le lait (mdr, je déteste le lait), on peut aussi se demander qui de Migros ou du lobby de l'industrie laitière a le plus d'intérêt dans ce spot. Peu importe finalement car les laits végétaux devraient bientôt détrôner leurs homologues animaux. La vie d'acteur de la vache aura été de courte durée: elle finira soit au chômage soit dans nos assiettes.